ППшные сырники)))

Странно все это, но когда переходишь на всяческие ограничения в еде, организм отчаянно требует вкусного разного - не обязательно десертов!. И вот даже такое банальное утреннее блюдо как сырники вполне можно сделать ППШным и отчаянно вкусным)))

Итак, берем:
- творог
- яйца
- разрыхлитель
-сах.зам Фитпарад
- и главный секрет: Арахисовая мука


Дальше делаем все как обычно. Мешаем, запекаем или обжариваем.
Я обжаривала на кокосовом масле. Люблю кокосовое ВСЁ невероятно!

И вот эти 4 сырника:  230 грамм, 48.8 грамм белка, 10.4 - жиры, 8.1 - углеводы, 326 ккал
ИМХО просто отлично!!!
Вкус - ореховый! ну кто любит арахис - тот поймет ;)

Брауни на ПП??? Обязательно!!!

Да, дорогие мои подружки, я снова на диете )))
Но сейчас не из за веса... Сейчас из за здоровья.
Нет, ТТТ, пока ничего не случилось. Но прозвенел неприятный звоночек.

Поэтому я снова на ПП и ПК. И по этому поводу - вы же все знаете, что я не могу без сладкого - тадаммммм! Брауни!!!

Чудный рецепт был найден в ЖЖ

Итак, мое вчерашнее произведение (с немножко моими изменениями)

200 грамм отваренного  нута
 2 не очень крупных яйца
разрыхлитель
20 грамм  какао
120 грамм воды
6 фиников, например таких замочить на пару часов

Белки отделяем от желтков, ставим в холодильник.
В чашу для перемешивания кладем финики, наливаем воды, разбиваем финики блендером до состояния кашицы, засыпаем все остальное, взбиваем блендером.
Белки взбиваем до "состояния крепких пиков". Ну, я думаю, что это такое объяснять не нужно.
Аккуратно вмешиваем белки в получившееся тесто.
Выливаем в форму, ставим в духовку на 40-45 минут при 180 градусах.

Готовим глазурь.

40-50 грамм  кокосового масла
25 грамм  какао
40 грамм молока
сахзам по вкусу

Разогреваем масло. Потом всыпаем-вливаем все остальное и перемешиваем до однородной массы.
Глазурь достаточно быстро начинает густеть. В этот момент я ее выливаю на тортик.

Вообще кокосовое масло - это какое то умопомрачение для меня. В глазури безумно-безумно вкусно... В следующий раз в тесто попробую немного замешать ;)

Ну и вот что у меня получилось:


















какая то фотка неаппетитная... надо на аппарат сделать нормальный)))

Калорийность и БЖУКи примерно такие:
Б 8, Ж. 3.3, У. 18.6, Ккал. 140-160
ИМХО, великолепно!!!

Натуральная ваниль. Молотые ядрышки.

Попалась мне потрясающая штучка.

Ваниль. Натуральная. Не обжаренные, сушеные ядрышки (семечки), растертые - и этого добра целая баночка!
Wilderness Poets, Pure Vanilla Powder, Farm Grown, 1 oz (28 g)
При той цене, по которой стручки продаются у нас в магазине - тех денег, которые я заплатила за баночку, хватило бы ровно на 5 штук )))
Запах от баночки потрясающий. Аромат от нее распространяется достаточно интенсивно и вкусно, но если сунуть нос прям в баночку - то наверняка не всем понравится. Достаточно "концентрированный" запах... Неудивительно. По факту экстракт.
Куда использую:
- на кончике чайной ложки (примерно 1/5) насыпала в банку с сахаром, перемешала, закрыла крышкой - теперь у меня ванильный сахар.
- Насыпаю на кончике ложки и завариваю вместе с кофе.
- В выпечку.
- С творогом.
Ну и вообще, насколько у кого фантазии хватит)))

Баночка не очень большая (стеклянная, к слову), но содержимого - 28 грамм сушеных ядрышек. Это достаточно много, как мне кажется)). Хватит надооолго. Шиппинг вес - небольшой.
Рекомендую.